简介 低卡低脂营养又美味的汉堡排来囉！ 详情请至【苹果爱料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking 材料鲔鱼罐头1罐 板豆腐1块 西洋芹半根 红萝卜1/4根 黑木耳1大朵 青葱2根 虾米少许 蒜头2瓣 姜1小块 蛋2颗 面包粉3平匙（喝汤那种） 黑胡椒适量 白胡椒适量 盐少许 糖少许 和风昆布酱油少许做法1

　　 西洋芹切丁、红萝卜切丁、黑木耳切丁、青葱切成葱末、姜切成姜末、蒜头切成蒜末、虾米剁碎、板豆腐洗净擦干备用。

2

　　 取出一容器，将鲔鱼肉和板豆腐放入。

3

　　 用汤匙将步骤2的鲔鱼肉和板豆腐搅碎。

4

　　 将步骤1所有食材放入；洒上黑胡椒、白胡椒、盐、糖，淋上酱油，用汤匙搅拌均匀。再倒入蛋液、洒上面包粉，用汤匙搅拌均匀。 取出平底锅，用餐巾纸沾取苦茶油（或其他耐高温的油品也可以），抺在锅底。 双手沾一点油，挖取步骤4的食材，左右摔打（目的是为了将食材中的空气挤出来），整成扁圆形后，放在平底锅上。

5

　　 待汉堡排两面都呈「恰恰」的状态时，就完成了。 再搭上一根切片小黄瓜，就是低卡低脂营养又美味的餐点囉！