简介 劝做理由 ?可冷冻保存二次加热风味不减 ?早餐夹面包、正餐配饭都对味 ?鸡胸肉剁碎不干柴健康大口吃 ?用豆腐降低含肉量营养不打折 ?一点点芫荽丰富口感清爽味觉 材料去皮鸡胸肉(约两片)300g 豆腐200g 鸡蛋1颗 面粉3汤匙 味噌2汤匙 姜末1汤匙 芫荽2汤匙做法1

　　 如果买不到绞肉，就跟我一样手工切碎吧，鸡肉很软其实蛮好切的。

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　　 绞肉放入钢盆后加入酱汁以外剩下的材料（打散的蛋液、切碎的芫荽、姜末、味增、切块的豆腐、面粉）

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　　 搅拌均匀

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　　 取小锅放入酱汁分组里的材料

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　　 略煮一下直到糖融化就可以熄火备用

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　　 热锅加点油，用汤匙舀混好的绞肉下去煎

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　　 煎到两面上色

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　　 淋点刚刚煮好的酱汁略煮收干一下下就可以起锅

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　　 最后撒上白芝麻、芫荽装饰一下。软嫩的口感配白饭刚刚好。

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　　 当然像这样当然夹面包、馒头当早餐也可以！

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　　上桌。