虾仁 150g,蛋 1颗,高丽菜 30g,酥炸粉 30g

　　1.先将高丽菜切丝泡冰水后沥干备用

　　2.将虾仁开背后腌一点盐与胡椒

　　3.酥炸粉 蛋黄(蛋黄即可) 沙拉油

　　4.面衣裹上虾仁后放置170度油锅炸至金黄即可