免揉面团蝴蝶酥的做法
发布时间:2019-03-11 00:47:50
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取2张起酥皮重叠,放室温下直到整张皮都软化,上下对齐对折出折痕。
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在起酥皮上洒上少许的细砂糖。
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将上方的边对齐中心线,再将下方的对齐中心线。
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折好就像这样子。
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在折好的起酥皮上洒上细砂糖。
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将上下对折形成一细条。
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用刀具切一公分厚的宽度。
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烤盘上舖上烘焙纸,将切好的起酥块平放在烘焙纸上。
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烤箱预热180度c,将烤盘送进烤箱,以180度c烘烤15分钟就可以喽。
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叮~美味的蝴蝶酥出炉喽,搭配红茶来场优雅的下午茶吧~