简介 丝瓜含有丰富的~ 蛋白质.糖质.钙.磷.铁.维生素A. B1. B2. C.和菸碱酸等营养成分。 清甜的丝瓜加上香酥的樱花虾~搭配上Q而不烂的面线..煮成的~『樱花虾丝瓜面线』清香又爽口,是胃口不佳或是想简单吃一餐时的好选择~^^ 材料丝瓜一条(约1斤重) 樱花虾适量约1/2碗 面线(2~3人份)约250克 葱1支 盐适量 烹大师鲣鱼粉1/2t做法

　　丝瓜去皮切适当大小的块状~樱花虾洗净沥干水分..葱切小段备用~

　　 起油锅..先爆香樱花虾~

　　 待香气出来..暂时拨到锅边.再将葱白放入爆香(香酥的樱花虾可留少部分起来~最后撒在面上提香’装饰用)

　　 樱花虾.葱白爆香后..加入丝瓜拌炒~

　　 然后将适量的水分次加入~水不要一次加足!分次加..慢慢的让丝瓜熟透~这样的丝瓜才会好吃喔!(而且丝瓜还会再出水~)

　　 待丝瓜熟软水大滚后~放入面线煮熟!并加入调味料和剩下的葱绿再煮一下即可盛出~

　　 最后将先前保留的香酥樱花虾撒上~ok