高丽菜叶2片，肉末30公克，虾仁2只，葱末2公克，蒜末2公克，姜末2公克，太白粉少许，米酒1小匙，酱油1/2小匙，盐少许，糖少许，胡椒粉少许

　　1.高丽菜叶放入沸水中略烫后捞出备用。

　　2.将剩余的材料与所有调味料拌匀至有黏性。

　　3将作法1的高丽菜叶硬梗去掉，包起作法2的馅料，放入蒸锅蒸15分钟即可。