简介 前几天去清境梅峰玩，在高山上买了夏南瓜和其他蔬菜，沿路也买了许多水果，回家后又收到这自然健康的好油，灵机一动挑出了凤梨和夏南瓜，运用新鲜的蔬果不用过多的烹煮调味，就可在这炎炎的夏日里，来盘清爽又开胃的菜肴囉～ 材料油鸡胸肉450g 凤梨250g 夏南瓜250g 蒜头少许 辣椒1条 茶籽堂苦茶油1大匙 味淋1茶匙 盐1茶匙做法1

　　 食材备料。（油鸡胸肉是熟的，在一般的市场或超市，都可以很容易买到，不过我们并不使用附的油包，所以不要加进去哦！）

2

　　 食材处理：油鸡胸肉去骨拉丝，凤梨和夏南瓜去皮切丝，蒜头和辣椒切碎。

3

　　 取一个大的塑胶袋，将所有食材和调味料都放进去，转紧袋口，然后翻转使食材和调味料能混合均匀即可，不要大力摇晃哦！凤梨会太烂出水。

4

　　 盛盘上菜～