简介 敢吃吴郭鱼的可以试试这道古早味料理，有着酸酸甜甜的好滋味 材料咸水吴郭鱼约1斤重 蒜头适量 凤梨酱适量 姜片适量 辣椒适量 洋葱适量 葱适量 酱油2大匙 蚝油1大匙 糖2匙做法1

　　 备料

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　　 姜蒜爆香后加入洋葱拌炒

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　　 接着加入酱油和蠔油后再加入两碗的水量煮滚，再将醃凤梨3块和糖调味。

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　　 酱汁煮约5分钟将醃凤梨的酸咸味逼出来，再放入吴郭鱼下去煮到熟后关火焖约20分才会入味