仙干贝300公克，蛋黄2颗，巴西里末少许，咖哩粉1大匙，面粉2大匙，奶油2大匙，鲜奶1/2杯，鲜奶油2大匙，盐1小匙，胡椒粉少许

　　1.)锅内放入2大匙奶油，放入面粉、咖哩粉炒匀，再倒入鲜奶、鲜奶油、蛋黄、盐、胡椒粉拌匀，慢慢煮成浓稠状。

　　2.)将鲜干贝放到扇贝贝壳中，淋上酱汁，再放入烤箱，以180℃温度烘烤15分钟后取出，最后撒上巴西里末即可。