用料禾花雀若干，大米500克，姜汁酒、花雕酒、精盐、味精各适量。

　　1、禾花雀去内脏，洗净。

　　2、用姜汁酒把禾花雀腌上(去泥味，可用陈皮略浸)，略加花雕酒。

　　3、将大米洗净，放入锅中，加水适量，把腌好的禾花雀切丁，放进米里，锅置火上煲熟，调入精盐、味精即可。

　　功效

　　补肾壮阳。适用于神疲体乏、遗精、阳痿等症。