简介 老爷对义式腊肠(salami)情有独钟, 以往只能在百货公司或高档超市找到， 今天在ㄙㄨㄥㄑㄧㄥ超市看见囉～ 还有邻居好友送来的鲜嫩芦笋， 就做最简单的清炒义大利面吧? 材料

　　义大利面 180g,橄榄油 一大匙,大蒜（切片） 一瓣,芦笋（削去粗硬外皮后切段） 100g,白酒 100ml,盐和黑胡椒 适量,义式腊肠 10片

义式腊肠芦笋义大利面的做法

　　1、煮一锅滚水，加半茶匙盐巴，义大利面下锅并依包装指示时间烹煮。

　　 2、另起一只炒锅，橄榄油和蒜片下锅，以中小火爆香后，芦笋下锅拌炒两分钟。

　　 3、转中火并加入白酒，煮滚后加入沥干的义大利面，拌炒均匀后，以盐和黑胡椒调味。熄火并拌入义式腊肠后即可盛盘享用。