白米 1.5杯,水 1.8杯,香肠 3条,18CM铸铁锅 1

　　1、米洗干净 水浸泡30分放入铸铁锅内

　　2、放入香肠盖上锅盖中火煮到锅盖边冒白烟转小火煮6分钟熄火后闷10分钟

　　3、取出香肠把饭拌匀，香肠切片摆盘，酱汁混合煮滚后淋在饭上完成