简介 简单的馅料，简单做出一道香酥可口的咸点，一口一个，不论是搭配正餐或者是做为下酒菜都很麻吉！ 材料馄饨皮(小)50张 绞肉300g 虾仁100g 泰式甜辣酱适量 姜泥少许 水1大匙 盐1/4茶匙 蚝油1茶匙 香油1茶匙 酒1/2茶匙做法1

　　绞肉加上所有调味料后，放入搅拌机搅打15分钟至肉的组织变细，产生黏性。将洗净的虾仁切小块拌入打好的肉馅中。

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　　取适量肉馅包入馄饨皮内，随意收口成袋状即可。

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　　起160度c油锅(木质筷子放入会产生小油泡即可)，放入小馄饨炸约5分钟至表面金黄即可起锅沥油。

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　　搭配泰式甜辣酱食用，风味绝佳！