三色豆桂花啫喱的做法
发布时间:2019-03-10 23:14:49

将眉豆及赤小豆分别放入两个容器中

加水浸至盖过豆

隔水蒸20分钟至腍身,沥干水备用

准备一个锅,加入600毫升水煮滚,加入冰糖煮至溶化

鱼胶粉加入150毫升水拌匀

将鱼胶粉水加入糖水中,煮至鱼胶粉水完全溶化

熄火然后加入干桂花,备用

准备两个杯,加入眉豆,加入桂花糖水至1/3满

放入雪柜冷藏至凝固

在眉豆层上加上赤小豆,然后加入桂花糖水至2/3满

放入雪柜冷藏至凝固

准备最后一层,加入鸡心豆及倒入余下的桂花糖水,放入雪柜冷藏1小时至凝固

取出完成