简介 吃剩的烤鸡怎么办? 没关系,我们可以来个1分钟烤鸡大变身 肉质柔软多汁的鸡丝配上热腾腾的甜香白饭 将金黄色的油葱鸡汁淋在鸡肉饭上 整碗饭顿时闪闪发亮,并泛着迷人的鸡肉香气 材料

　　鸡胸肉 2-3大片,饭 3碗,烤鸡盘底部的鸡汁油脂 全部,油葱酥 1大匙,酱油 0.5大匙,米酒 1大匙,水 半杯,白胡椒粉 少许(也可不加)

1分钟嘉义鸡肉饭的做法

　　1、将鸡胸肉用叉子扒成鸡丝后,微波1分钟加热鸡肉

　　 2、同时,将烤鸡盘底部的鸡汁放到小锅,小火加热

　　 3、倒入1大匙油葱酥,与鸡汁一同拌炒约10秒钟,直到油葱香气逼出

　　 4、将酱油,米酒,水加入,与油葱酥小火滚沸30秒钟

　　 5、起锅前,加入一点白胡椒粉,鸡肉饭的酱汁即可制作完毕

　　 6、将热好的鸡丝放在白饭上,并淋上油葱鸡汁,1分钟嘉义鸡肉饭完成