简介 重口味的豆鼓蚵仔 超出鲜，甜 很下饭哟 材料蚵仔2人份 姜切丁适量 辣椒末适量 蒜头末适量 蒜苗1支 豆鼓适量 太白粉适量 酱油适量 米酒适量 盐一点点 糖适量做法1

　　将食材都备好料

2

　　切好洗净

3

　　水滚后将火关掉

4

　　将蚵仔丢进去烫，蚵仔缩起来后就捞起

5

　　热锅，加一些油，依序，爆香蒜头，蒜苗，辣椒，姜，豆鼓(稍微洗一下不要泡）

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　　加一些水，酱油一点后，蚵仔丢下锅，加一点米酒，糖一点，盐一点

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　　最后太白粉水勾芡，完成