玉米粉50克，面粉90克，酵母粉5克，水170克，调料

　　1.玉米粉 面粉 酵母粉 水 20G油搅拌均匀。放在一边醒10分钟。

　　2.番茄切丁，罐头鲮鱼肉切丁。

　　3.锅中放油，5成热时，把面糊倒入锅中。

　　4.把番茄丁、鲮鱼肉丁撒在面糊上。罐头中的豆豉也可以撒一些。

　　5.中小火煎熟。

　　6.切块吃。简单又美味。

　　没有玉米粉可以用等量的面粉替代。