家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

牛肝菌炆滑鸡的做法

发布时间:2019-03-10 22:42:17

  牛肝菌炆滑鸡的做法

材料

  牛肝菌,小蘑菇,鸡,酒,盐,生抽,糖,生粉

牛肝菌炆滑鸡的做法

  1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软,洗净后晾干水分备用。

  2、鸡洗净斩件,用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。

  3、起镬放油烧热,放入姜和蒜头爆香后,倒入鸡块爆炒片刻后溅酒,加入清水。

  4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀(但凡菇菌类的干品一定不可以爆炒的,那样的话菇和菌会变得象柴皮一样的难啃了),加盖煮五六分钟,放盐调味勾芡便成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点