简介 秋季是属于南瓜的季节，口感松软绵密如栗子又带有淡淡栗子香气，是栗子南瓜的特色。用这么特别的南瓜做成的起士蛋糕只有在此刻能够尽情享用！ Bon Appetit! 更多亲子厨房的美食飨宴，请见 家宴 佳宴网志：http://homeparty.pixnet.net/blog 材料消化饼13/4杯 黑糖2大匙 无盐奶油1条 肉桂粉1/2小匙 栗子南瓜1/2颗 奶油乳酪1条 砂糖1杯 中筋面粉2大匙 肉桂粉1/4小匙 肉豆蔻1/4小匙 鸡蛋3颗 原味优格1/4杯做法1

　　 起士蛋糕底馅作法：将消化饼敲碎，混合糖和奶油 肉桂粉，平铺在模子底部！

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　　 栗子南瓜取半颗， 去皮，蒸熟，捣成泥。

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　　 将南瓜泥、奶油乳酪、鸡蛋、原味优格、砂糖和各式香料充份混合，倒入模中。

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　　 放入预热175度的烤箱，烤30分钟，温度调降到160度，再烤30分钟。 （慢慢降温，以防止表面破裂）