绿咖哩肉丸的做法
发布时间:2019-03-10 22:10:44
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绞肉冲洗一下沥乾,加入「肉丸调味料」所有的材料,还有切碎的九层塔,除了太白粉,搅拌均匀。
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再加入太白粉,搅拌至绞肉黏稠。
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捏出小圆球状,放入电锅中,外锅加一杯水蒸熟。
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蒸好后冷却一下备用。
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锅中油热后加入绿咖哩酱炒香,再加入椰奶(买到太稠的椰奶可以加一点高汤或水)。
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汤汁滚之后加入青豆及辣椒丁及所有的调味料。
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青豆煮熟后再加入肉丸搅拌,让酱汁裹覆住所有的肉丸。
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起锅前加入九层塔拌炒一下即完成。
绞肉冲洗一下沥乾,加入「肉丸调味料」所有的材料,还有切碎的九层塔,除了太白粉,搅拌均匀。
再加入太白粉,搅拌至绞肉黏稠。
捏出小圆球状,放入电锅中,外锅加一杯水蒸熟。
蒸好后冷却一下备用。
锅中油热后加入绿咖哩酱炒香,再加入椰奶(买到太稠的椰奶可以加一点高汤或水)。
汤汁滚之后加入青豆及辣椒丁及所有的调味料。
青豆煮熟后再加入肉丸搅拌,让酱汁裹覆住所有的肉丸。
起锅前加入九层塔拌炒一下即完成。