简介 坚果饼干是大人小孩都喜欢的口味，也是好姐妹的指定款。 一次可以多做一些冰在冷冻库，要吃时再切来烤，就随时可以有刚出炉的饼干吃。 材料无盐奶油100g 细砂糖50g 低筋面粉200g 碎核桃50g 蛋白1个做法1

　　 奶油切成小块，在室温放到变柔软，再加糖打至蓬松

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　　 蛋白分二次加入，搅拌均匀

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　　 低筋面粉和可可粉过筛后拌匀，再将干粉倒入奶油糊，搅拌均匀

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　　 加入碎核桃搅拌均匀

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　　 将面团整成圆条状，冷冻1小时定型

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　　 切成等厚的片状

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　　 放入已经预热至180度的烤箱，烤20分钟到上色就可以出炉

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　　 面团可以先不加核桃，等面团定型切片后，改在边缘刷蛋白，再滚上碎核桃

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　　 不喜欢可可口味的人也可以把可可粉改为等量的低筋面粉或抹茶粉