白萝卜50g，青葱1支，瘦猪肉35g，水1杯，酱油1大匙，糖1/2小匙

　　1.白萝卜去皮，洗净切成大丁状；青葱洗净后，一半切成5公分长段、一半切成葱末备用；将瘦猪肉洗净后，切成大丁状备用。

　　2.取一深锅，放入水、酱油、糖，以大火煮至滚沸后，将白萝卜、葱段及猪肉丁加入后，以中火卤至熟透（约25分钟）。

　　3.起锅前，再撒上少许葱末即可。