简介 酒香胡麻烧肉 一道很简单，很适合料理新手的料理 热热吃，凉凉吃都别有一般风味喔！ 材料烧肉片适量 胡麻酱三汤匙 高粱酒一汤匙 姜少许 蔬菜适量 葱花适量做法1

　　一开始准备肉片，牛蒡（或高丽菜丝）因为台风天所以选用牛蒡代替，38度金门高粱酒 ，胡麻酱

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　　一旁水滚时，可以先将牛蒡 下锅去趟熟，接着加入肉片跟姜片（也可以不用），些许的酒

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　　加入点酒提味，跟去腥味（高粱超香的超香的）

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　　将烫好的肉片取出后，加入高粱与胡麻酱 静置 让肉片沾满味道。酒的部分依个人喜好调整。

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　　接着将牛蒡铺至底层，然后肉片再撒上些许葱花即可上桌囉。