简介 水云烹煮后则柔软黏滑，是琉球料理的常用食材，配合含丰富胶原蛋白胶原蛋白海鲡鱼头，两者搭配味噌与刀削面，口感富层次与变化! 官网：http://kidsfood.com.tw 电话：0937-013-498 line：g8931702 材料冲绳水云酌量 恒春海鲡鱼头一份 中华嫩豆腐2块 关庙刀削面1球 三星葱花适量 日本味噌适量做法1

　　 水云取适量放漏网再水洗净盐分，放制冷水中静置5分钟。

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　　 热水滚后将海鲡鱼头与豆腐放入。

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　　 再放入适量味噌与水云。

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　　 另准备另一锅热水将刀削面煮熟。

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　　 将煮熟的刀削面放入，即完成!