"蛋 3-4份","盐巴 适量","胡椒粉 适量","金珍菇 半包","脆酥粉 适量"

　　金珍菇洗净，沥干切半备用

　　蛋2个加入盐巴跟胡椒粉，将蛋跟调味料拌匀

　　将金珍菇加入蛋液中，放些脆酥粉

　　锅放少许油，倒入金珍菇蛋液，小火煎至两面金黄即可上桌