简介 参考辣妈跟Tracy’s的食谱 稍作改变 成品真的很美 也可以自己夹肉，蛋，生菜 就是一个营养满分的早餐 材料高筋面粉300g 牛奶170g 无盐奶油15g 砂糖30g 快速酵母1茶匙 盐巴2g 蛋1颗做法1

　　 奶油隔水加热成液体，加入牛奶拌匀，依次加糖>盐>蛋混合，冷却加入酵母拌匀，静置一分钟

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　　 加入过筛面粉，拌成团，会很黏手，没关系，盖上保鲜膜，发酵约一个小时成现2倍大

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　　 手揉面团后会比先前的看起来更光滑，整成团后再发酵30分撒些面粉，将面团排出空气，分6份，滚圆松弛5分取出一小份面团，揉成长条约10公分卷起来放入圆型烤盘，做最后的发酵，到2倍大，放入预热好的烤箱，180度15-17分

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　　 夹蛋，蕃茄，生菜，肉，营养满分的汉堡