水东芥菜、蒜头、猪油、盐

　　1.水东芥菜洗净去除过多的叶子，主要去其叶茎最爽脆部分食用；

　　2.猪油下锅，放入蒜头爆香，趁大火加入水东芥菜，快速翻炒，下盐出锅；

　　3.成品。