简介 鲈鱼肉质细致，好吸收，高蛋白质，可帮助术后的伤口愈合，复原组织。因此对术后患者，是ㄧ道很好的食补。。。 ?俏妈咪洁思米 粉丝专页? 欢迎来逛逛一起分享美好生活与料理~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ?更多小撇步，详细文章请见完整食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/385942556 材料鲈鱼1条 水(盖过鱼块)适量 葱1根 姜2-3片 盐1小匙 酒２大匙做法1

　　 *鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。*水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。

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　　 *盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。*起锅前，放入葱段与盐巴调味即可。