简介 今天阿基师一定会给我们个赞!,看我们怎么利用不要的
鱼刺排,煮碗热腾腾又营养满分的鲭鱼味增汤吧! 材料鲭鱼2尾,鱼刺排及鱼头
豆腐1盒 洋葱半颗,切块状 菇类1包 红萝卜片/葱末适量 味噌2大匙做法
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全部的食材。
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起一锅热水,滚了后加入洋葱/鲭鱼头/鱼刺排 下去熬煮,先开大火,滚洋葱变透明状,转为小火。
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再依序,放菇类/豆腐/红萝卜,煮软后就可以加味噌了。
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先在碗中加点热汤把味噌调匀化开后再倒回锅中,就可以准备关火起锅了。
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注:味噌不耐煮!!!不是越煮越有味哟~,煮久会转变成苦味。