简介 这是两人的即时享受。当然你也可做一大批，但我做传统蛋酒更喜欢随性些，就像有时唐娜和我跳过甜点，想换成某种甜蜜浓郁有过节气氛的饮料，我们就会来上一杯。请用有机蛋制作，你无需担心沙门氏杆菌的问题，不过如前所说，老人或免疫系统有问题的人也许该改用书中下面一道熟成蛋酒。 材料蛋(蛋黄蛋白分开)2颗 糖4茶匙 半脂鲜奶油120毫升 波本威士忌、黑麦酒或白兰地120毫升 新鲜肉荳蔻粉少许做法1

　　 自己做蛋酒只需要2分钟。将一半糖和蛋黄搅在一起（就是1人份）。或白兰地。

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　　 拌入半脂鲜奶油和酒，可用波旁、麦酒或白兰地。

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　　 搅打蛋白。

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　　 打到一半加入剩下的糖。打到你满意的泡沫状。

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　　 奶蛋酒倒入放有冰块的杯子里。

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　　 加入蛋白霜和肉荳蔻粉做装饰。