简介 这份餐包也能适合素食者食用！ 材料高筋面粉200克 低筋面粉40克 姜黄粉10克 蔓越莓20克 枸杞15克 全蛋(约50克)1颗 米酒30CC 水50CC 酵母3克 砂糖30克 盐少许 蔬菜油15CC做法1

　　 先将蔓越莓和枸杞浸泡米酒约4小时

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　　 30分钟后加入少许盐巴再搅拌约3~5分钟，再加入蔬菜油搅拌约15分钟揉出薄膜后，取出面团后放进压出空的塑胶袋中，再放进冰箱低温发酵约8~12小时

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　　 将面团将冰箱取出后压出空气整型，再常温发酵为约原来的1~1.5倍大

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　　 烤箱预热180度10分钟，将二次发酵完成的面团送进烤箱约18分钟(烤箱依各家烤箱温度酌予增减时间)，即完成。