简介 这道菜是O&Co给我的灵感，官方食谱是用O&Co的蜂蜜醍鱼酱去烤，因为自己有醍鱼跟蜂蜜，就自己拌酱，做出来的味道居然跟O&co示范料理的味道一样XD。 这款烤白花椰菜，伴着醍鱼香，又带有一丝蜂蜜甜味，用烤的又增添了特殊香气，花椰菜烤后还保持脆度，连冷掉也超好吃～ 材料白花椰菜1颗 橄榄油3~4大匙 海盐适量 蜂蜜1大匙 油浸醍鱼4小条做法1

　　白花椰菜洗净后，拨成大块，擦干或放一阵子沥干。（题外话，白花椰菜好像爆米花耶）

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　　准备一个大搅拌盆，放入2大匙橄榄油，蜂蜜及醍鱼

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　　将醍鱼用小汤匙压碎，与橄槛油及蜂蜜充分混合成醍鱼蜂蜜酱

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　　倒入花椰菜，搅拌均匀，最好每一颗都有裹上醍鱼蜂蜜酱

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　　撒入香料塩，边搅拌

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　　将大烤盘垫上锡纸，放在烤箱的中或下层，锡纸上先倒人1至2大匙的橄榄油，预热至200度（若只有普通橄榄油，则不用在锡纸上先倒油）

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　　预热完成后，将花椰菜平均倒入烤盘上（倒入花椰菜时会听到吱吱声，那是美味的保证啊）

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　　200度续烤10分钟，完成。

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　　上桌。