简介 高丽菜盛产的季节，很适合煮一锅高丽菜饭，有菜有肉，方便又好吃。 用电子锅煮好白饭，再拌入炒好的高丽菜是菜饭鲜甜的关键，而且只要半小时就可以上桌了。 材料白米1.5米杯 水适量 红葱头2个 姜3片 猪胛心肉300克 绍兴酒1大匙 酱油2大匙 味淋1大匙 盐1小匙 山椒粉1大匙 七味粉2小匙 干香菇5朵 泡香菇水2/3碗 高丽菜1/5颗 青江菜1株 红萝卜1小段 香菜1株 香油1小匙做法1

　　白米洗净，倒入电子锅内锅，依照内锅刻度加入水，1.5米杯的米就要加到1.5的刻度

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　　猪肉切片，加入酱油、酒、味醂、1/2小匙盐、1小匙七味粉醃5-10分钟；同时将高丽菜、红萝卜、香菇切丝，红葱头、姜切末

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　　起油锅，小火炒香红葱头、姜、香菇，再下中火将猪肉炒熟后，加入泡香菇水中小火滚煮2分钟

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　　加入高丽菜、红萝卜、青江菜大火快炒1分钟，加入1/2小匙盐、山椒粉、1小匙七味粉调味炒匀，熄火

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　　将高丽菜猪肉炒料加入电子锅的白饭中，用饭勺拌匀，加入适量香油、香菜即可

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　　完成