简介 最家常不过的一道菜，也比较下饭，具有健胃消食的作用，香味扑鼻。蘑菇提高机体免疫力，平菇富含纤维保持肠内水分平衡，快炒保持营养不流失。韭黄独特的香味，玲珑如璞玉，配上后腿精肉丝，鲜香之味莫过于此。闻之清香阵阵扑鼻，增进食欲。 材料

　　后腿精肉丝，小平菇，韭黄段，大红椒片，小炒料包

肉丝平菇炒韭黄的做法

　　1、平菇洗净切成约片，韭黄洗净;

　　2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下肉丝炒至变色，依次放入平菇、红椒片和韭黄炒匀；

　　3、根据个人口味调入小炒料包炒至平菇熟即可。