葱，姜，蒜，豆瓣酱、Ketchup，白醋各1大匙半，糖2茶匙，猪肉碎150克左右，豆腐3块

　　1、葱、姜、蒜切碎爆香；

　　2、加肉碎，炒散；

　　3、加豆瓣酱和Ketchup，炒至香；

　　4、加醋、糖和3大匙水，煮沸后加豆腐块；

　　5、煮沸后换小火，煨10分钟，让豆腐入味；

　　6、勾芡，熄火，出锅后撒点葱花。