蛋糕：

　　南瓜（去皮去籽） 200g

　　普通面粉 200g

　　白糖 80g

　　低脂酸奶 100g

　　鸡蛋 2个

　　泡打粉 2-3勺

　　盐 半勺

　　巧克力chip 适量

　　夹心：

　　南瓜（去皮去籽） 20g

　　Double cream（20-50%脂肪鲜奶油）： 150ml

　　蛋糕：

　　1. 南瓜去皮去籽后切小块，微波炉高火加热数分钟，至筷子可轻易穿透即可。用勺子碾成南瓜泥。冷却。

　　2. 鸡蛋打散，和白糖混合后，用电动打蛋器打至起泡（不需完全打发）。

　　3. 倒入酸奶和冷却至室温的南瓜泥，搅拌均匀。

　　4. 倒入面粉，泡打粉，巧克力碎块，混合搅拌成面糊。

　　5. 锡纸或烤盘纸刷油后铺在蛋糕模里，将面糊倒入蛋糕模。

　　6. 放入预热的烤箱中，约200度烤20-30分钟，至表面金黄，牙签插入检查干燥。

　　夹心：

　　1. 用电动打蛋器将奶油打发，形成蓬松细腻的固体。

　　2. 加入南瓜泥后打至均匀（这一步可以省略）。

　　将蛋糕横切成两片，冷却后（必须冷却！），中间刷上夹心奶油就好啦~

　　1. 我用的酸奶是light greek yogurt(低脂希腊酸奶)，估计用普通酸奶应该也没问题。

　　2. 不喜欢南瓜的话，也可以用香蕉，红薯等代替哦，发挥想象力啦~

　　3. 巧克力碎块也可以用葡萄干或者干果碎代替。